【北海道リンクアップ版】簡単にできて美味しい薪ストーブクッキングのレシピ集。
多少焦げたりもしますが美味しくできますので、ぜひご家族でチャレンジしてください。
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彩り野菜のグリル
薪ストーブオーブンで簡単に出来るグリル料理です。
食卓の彩りに色鮮やかなお野菜のグリルはいかがですか？
お好みのキノコ類を加えても美味しくできますよ☆
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材料
耐熱容器20ｃｍ×17ｃｍ使用・ナス 2本
・トマト 2ケ
・ズッキーニ 1本
・ベーコン 1パック
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々
・粉チーズ 適量
・パン粉 適量
・オリーブオイル 適量
作り方
1
ナス・トマト・ズッキーニは厚み1ｃｍの輪切りにする。
ベーコンは1口大にカットする。
2
薪ストーブは太めの薪をしっかりと焚き、オーブンの温度は230～250℃になるよう温めておきましょう。
《 使用の薪ストーブ HETAノルン ストーン+オーブン 》
3
オーブン用の温度計があると便利です。
4
カットした野菜をバランス良く耐熱容器に並べる。
5
塩とブラックペッパーを軽く振り、パン粉と粉チーズはお好みの量を振りかけます。
最後にオリーブオイルを適量回しかけます。
6
オーブンは高温になっているので、火傷に注意しながらオーブンに耐熱容器を入れる。
7
10分ほど経過したら、前後が逆になるようにお皿を返す。
（この段階のオーブンの温度は220℃でした）
8
ナスとズッキーニに火が通ったら出来上がり。
今回はオーブンに入れてから20分ほどで完成しました。
9
食卓の彩りにおすすめの簡単グリル料理の完成です。
お野菜の甘みと粉チーズの風味がマッチしてお箸が進みます☆
あと1品足りない時に是非作ってみてください。