鏡開き
いやー道産子は寒さには強いんですけどね。
このベタ雪には弱いんですよね…
北海道の高気密住宅なら寒いのは火を焚けばなんとでもなるんですけど、
このベタ雪は辛いんですよ。
高速道路も止まっちゃって薪の配達も時間を大幅にロス。。
さて、昨日は鏡開き。
買ってきた鏡餅はノルンオーブンに投入！
仕上げに専用グリルを除けてフライパンでごま油でこんがり焼き上げます。
中までしっかりトロトロに焼き上げれます◎
#薪ストーブ日和
株式会社北海道リンクアップ
加藤秀佳
@linkup_makistove_biyori
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