薪ストーブと暖炉の設計・施工・メンテナンス
札幌・ニセコ・旭川・函館・釧路・帯広・知床

朝漬け込んでおくだけで夜には味のしみ込んだ柔らかローストチキンが作れます。

ジップロックにお肉と調味料を入れて揉みこみ、あとは薪ストーブオーブンで焼くだけの簡単シンプルなレシピです☆

薪ストーブオーブンで簡単に出来るグリル料理です。

食卓の彩りに色鮮やかなお野菜のグリルはいかがですか？

お好みのキノコ類を加えても美味しくできますよ☆

薪ストーブオーブンを使って簡単に出来るグラタンです。

旬の真鱈と長ネギをまるまる1本使ったシンプルなグラタンは冬のおもてなし料理にもおすすめです。

魚を他の白身魚に変えたり、お好みの野菜を加えてアレンジも出来ます☆

Staub鍋で作るポトフ風の豚汁です。

お肉もお野菜もトロトロでコクのある豚汁はおもてなし料理としても活躍します。

野菜をお好みサイズにカットしたり、お好みの野菜スープの素を使って、オリジナルを作ってみてください☆

ホーロー鍋『リロンデル』を使う事で短時間で

イカ飯が出来ます。

下ごしらえをして煮込むだけです。ぜひお試しください☆

南部鉄器の【焼き焼きグリル】を使って薪ストーブで　　グリル料理にチャレンジ！

高温のストーブ内はオーブンと一緒のため食材にじっくり火が入りジュージーに美味しく出来上がります☆

ホットサンドメーカーにパンとお好みの具材を挟んで焼くだけ。と、とても簡単です。

休日のゆったりブランチにいかがでしょうか。

普段の珈琲Timeをより豊かなひとときに♪

薪ストーブの天板に置いておくだけで本格的なエスプレッソが楽しめます。

イタリア製のエスプレッソマシーン”ZARINA”はエスプレッソはもちろんですがレギュラーコーヒーも本格的に出来ちゃいます♪

新品の鉄製品の中にはシーズニングが必要な物もあります。

IHクッキングヒーターを使えるタイプとそうでないタイプとありますので、確認してから行ってください。

今回は南部鉄器の《焼き焼きグリル》のシーズニング手順をご紹介します。

ダッチオーブンをダイナミックに薪ストーブ炉内に入れて、「ローストポーク」を作ります。

お腹いっぱいで食べきれない場合は、残りをカレーにしても美味しいですよ。